很多客戶都不太懂得油煙凈化一體機，只要可以省錢，過環(huán)保就可以。
其實了解清楚：你需要選購什么樣的油煙凈化一體機，需要達到什么功能和目的。
具體可參考以下幾點來確定你的需求：
 1、有多少個爐頭，確定需要多大風量的油煙凈化一體機；
2、你們餐館的排放條件如何，是要高空排放的還是低空排放的；
3、經營什么菜式，如果是川湘菜系，就需要加大20%的風量；
4、是否有辛辣或者異味較重的食物，是否需要除味設備配套；
5、其他問題，比如物業(yè)周邊是否有密集人群，當?shù)丨h(huán)保標準嚴不嚴格等。
如此一來，就能基本確定你的應用場景和對油煙凈化一體機的需求。
接下來就是選廠家和品牌，個人認為還是建議選擇正規(guī)油煙凈化一體機廠家的符合國家標準的產品。目前的油煙凈化一體機行業(yè)，魚龍混雜，有一些小廠家生產的產品，只是一個擺設，用于一些中小餐飲單位應付環(huán)保檢查，這樣欺蒙國家環(huán)保單位和消費者的行為非常令人不齒。

而選擇廠家和品牌：
一要看資質和安全性，因為油煙凈化一體機工作環(huán)境特殊，一定要確保產品質量可靠，有防火防觸電等安全保障措施。
二要看其產品凈化效率；
三要看日常維護保養(yǎng)方不方便，比如機芯電場是需要定期取下來清洗的，因為里面積累了油垢，取拿不方便或者太過笨重對于個人和小餐飲業(yè)主來說就比較麻煩，這一點建議大家選購類似于世紀百利的油煙凈化一體機。
 最后是看價格，畢竟購買一件東西，大家都期望購買到物美價廉的產品。但是另一方面好的產品價格肯定也會不會特別便宜，對于中小餐飲企業(yè)，環(huán)保要求不高的地區(qū)，可以選擇低價位的產品，對于酒店和中大型餐飲單位，政府事業(yè)單位食堂等，建議選購高品質，高效率，低能耗，安全性高，易于清洗維護的高品質油煙凈化器，其使用壽命也更長。